Club Gastronomique

Prosper Montagné asbl

CLUB GASTRONOMIQUE PROSPER MONTAGNE asbl.  Residentie «De Veste»Komvest 34, 8000 BRUGGE

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Cher(e) Ami(e) de la gastronomie,

Depuis que j’ai eu l’honneur de reprendre la présidence du Club, je me suis attaché à maintenir les objectifs fixés par les membres fondateurs.

Promouvoir la gastronomie belge, aider les jeunes dans l’évolution de leur carrière, encourager l’usage des produits du terroir.

Quelques mots simples qui cachent l’ampleur de la mission que je tente de mener à bien au fil des ans.

La lecture du palmarès des diverses disciplines abordées par nos concours m’encourage à poursuivre sur la voie tracée. Que de grands noms, de belles maisons et de découvertes se retrouvent ainsi au tableau d’honneur !

Prétendre que c’est « grâce à nous » est certes présomptueux, mais je me dis que tous ces grands talents révélés à leur naissance et propulsés à l’avant-scène de l’actualité par leur participation à ce que je n’hésite pas à qualifier de « plus grande compétition professionnelle des métiers de bouche en Belgique » doivent bien une part de leur succès au Club.

Le Ministère des Classes Moyennes ne s’y est pas trompé et a reconnu officiellement nos concours par Arrêté Royal. Pour nous, c’est la récompense de nos efforts. Pour les concurrents, ils découvrent la garantie du sérieux de notre organisation. Pour les vainqueurs, ils constatent, avec enthousiasme, la plus grande valeur du titre qu’ils sont autorisés à porter.

Pour mener à bien nos différentes missions, j’ai le plaisir d’être entouré par les « Prévôts » qui composent le comité directeur et veillent à apporter le meilleur d’eux-mêmes à la réalisation de nos objectifs.

Mais le soutien de chacun des membres du Club est lui aussi un moteur essentiel de la réussite et je suis heureux de voir l’intérêt toujours grandissant que vous apportez  au Club, « VOTRE CLUB ».

Si vous n’êtes pas encore membre, n’hésitez pas à nous rejoindre en contactant le secrétariat.

J’ai l’espoir que, tous ensemble, nous pourrons continuer de nombreuses années encore à défendre et promouvoir la gastronomie de notre beau pays.

Manu DESUTTER,   Président